Alimentos cultivados nas escolas fazem parte da merenda escolar e ainda ensinam sobre meio ambiente e sustentabilidade.
As escolas municipais de Jundiaí participam de um projeto que fornece alimentos orgânicos plantados nas próprias unidades de ensino, e além disso, ensina as crianças sobre meio ambiente e sustentabilidade.
O projeto Inova na Horta está presente em 100% das EMEBs e faz parte do programa Escola Inovadora.
Alimentação saudável e meio ambiente
O objetivo da iniciativa, de acordo com os idealizadores, é promover não só uma alimentação mais saudável na merenda escolar, como também promover conhecimentos sobre sustentabilidade e meio ambiente aos alunos da rede municipal de ensino.
Na horta da Escola Municipal de Educação Básica (EMEB) Marina de Almeida Rinaldi Carvalho, no Jardim Tulipas, os alunos também cuidam de uma colmeia de abelhas Jataí, responsáveis pela produção de mel e própolis.
Assim, o Vale Verde tem produção em escala de mais de 30 tipos de hortaliças convencionais e PANCs.
Nos últimos meses, a área plantada aumentou em 337%, passando de 8 mil m² para 35 mil m², garantindo dessa forma ainda mais alimentos livres de agrotóxicos.
Alimentos orgânicos
Durante o 1º Encontro Brasileiro de Cidades das Crianças e o Fórum Internacional das Infâncias, que reuniu representantes das Redes de Cidades das Crianças e Urban95, foram servidas aos participantes diversas opções de alimentos orgânicos plantados e oferecidos nas escolas municipais da Prefeitura de Jundiaí.
No cardápio, bolo de cenoura com cacau e vinagreira, suco de maçã com azedinha, e além disso, sanduíches com patês à base de legumes, os mesmos alimentos servidos na merenda escolar para os cerca de 38 mil estudantes da rede pública.
Principalmente contendo as PANCs (plantas alimentícias não convencionais), que têm como características o sabor, a textura e a grande quantidade de nutrientes.
No Encontro, os participantes de mais de 67 municípios de 14 estados conheceram a alimentação balanceada e orgânica oferecida aos alunos.
“Jundiaí é a Cidade das Crianças e a alimentação saudável é a base para o desenvolvimento infantil. A segurança alimentar, reforçada com produtos in natura e sem agrotóxico, contribui para a saúde das nossas crianças desde a primeira infância”, ressalta o prefeito Luiz Fernando Machado.
Fonte: PMJ
